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Le régisseur du prince, d'Alain Touzot

Paru en novembre 2009 chez Guillemain

Señora presidente

de G.-A. Chaduteau

À paraître en août 2010 chez Moeiro

Le livre des sauces nouvelles de Vigésime Cocq

☻ paraître à la rentrée 2010 à Cuisine Création

Vins de framboise

de D. Waalkop

À paraître fin août 2010

Un petit tour d'Europe où l'on pratique la vinification des framboises et la comparaison entre les différents crus de cette boisson apparentée au vin